“冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。”
食材明细
- 甜味 （口味）
- 煮 （工艺）
- 数小时 （耗时）
- 普通 （难度）
木瓜牛奶冻的做法步骤
1、准备所需要的食材。
2、木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。
3、牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。
4、用小火边加热边搅拌。
5、加热至牛奶液开始沸腾后关火。
6、牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。
7、冷藏好的木瓜冻切块装盘。
8、冰爽香甜的木瓜冻上桌了。
小窍门
木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替。