避风塘炒大虾怎么做 - 避风塘炒大虾的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

避风塘炒大虾的做法步骤

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  1、九节虾。

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  2、配料：小葱、干辣椒、避风塘调味料（网上可买到）。

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  3、剪去虾须、虾头，抽出虾线。

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  4、开背。

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  5、全部处理好后，用厨房纸吸干水分，拍上玉米淀粉。

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  6、五成油温入锅炸。

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  7、炸至酥脆捞出。

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  8、锅中留底油，放入葱花、辣椒炒香。

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  9、倒入大虾翻炒。

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  10、再倒入避风塘调味料。

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  11、翻炒均匀即可。

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  12、成品。鲜香酥脆，简单易做。