“青岛近海的小蛎虾确实是极品，一起来补补钙吧！” 食材明细主料新鲜蛎虾 （适量）辅料面粉 （适量）鸡蛋 （适量）配料盐 （适量）胡椒面 （适量）味精 （适量）其他 （口味）炸 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）香酥蛎虾的做法步骤1、蛎虾洗净备用2、放入面粉，鸡蛋，盐，味精，胡椒面拌匀入味，注意虾别搅碎了3、不粘锅入油，将蛎虾一个一个放入4、出锅！（可以放在吸油纸上吸一下）小窍门个人觉得一定要用蛎虾，其他种类的虾皮都太厚。锅内入油加热的时候要用大火，开始放蛎虾时要稍微调小。
