青椒拌银芽怎么做 - 青椒拌银芽的做法

“简单清爽的小菜，清热败火，适合春末夏初。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒拌银芽的做法步骤

• 

  1、绿豆芽掐去根部（可以用剪刀剪，很快，也可不去）

• 

  2、青椒去皮切丝，当然也可不去，但是菜椒皮硬影响口感。火腿切丝

• 

  3、锅内放油，转一圈使锅圈上沾油，剩余的倒出来，配料除鸡精，准备好，和绿豆芽，青椒火腿一起下锅，爆炒到断生，出锅放鸡精即可

小窍门

也可以放点香油。